Jalapeno Peppers & amp; irritazioni della pelle

June 4
Jalapeno Peppers & amp; irritazioni della pelle

peperoni jalapeno dadini aggiungere una raffica di calore per zuppe, insalate e salse, ma la gestione di questo, pepe verde scuro innocente non è un gioco da ragazzi. Anche se jalapenos possono variare della temperatura a seconda di quando sono raccolte, che spesso contengono abbastanza calore nella loro carne per irritare gravemente la pelle quando si toccano senza adeguata protezione.

Jalapenos e Calore

peperoni jalapeno ottenere il loro calore da capsaicina, una sostanza chimica attiva prevalente in diverse varietà di peperoncino. capsaicina del peperoncino jalapeno è ciò che fa sì che il pepe a sentire caldo quando tocca le labbra, la lingua e l'interno della bocca, e può anche irritare il vostro sistema digestivo. Questo capsaicina bruciare riguarda anche le mani quando si sta preparando i peperoni e può anche causare irritazione nei polmoni durante l'inspirazione la capsaicina in volo.

Irritazione della pelle

Toccare la pelle di un peperone jalapeno non porterà ad irritazioni cutanee, ma in pochi minuti di taglio aperto un jalapeno pepe e con il suo succo venga a contatto con le mani, si inizierà a sensazioni di esperienza che vanno da un formicolio minore a un notevole bruciando. Il dolore si intensifica come la pelle viene a contatto con il succo del pepe, le membrane interne bianche e semi. L'irritazione sulla pelle può diffondersi, in modo da evitare di toccare altre parti del corpo dopo aver toccato i peperoni.

Rimedi casalinghi

Anche se si potrebbe essere tentati di correre al lavello della cucina su rendendosi conto che la pelle si sente come se si brucia, lavarsi le mani con acqua e sapone offre molto poco sollievo. casa rimedi semplici per diminuire il dolore includono accuratamente strofinando le mani con l'olio di oliva o latte. Il grasso in questi prodotti aiuta a disperdere la capsaicina sulla pelle e fornire sollievo. Per evitare il rischio di irritazione ai polmoni, preparare i jalapenos peperoni in una zona ben ventilata.

La prevenzione è meglio

Piuttosto che sperimentare un capsaicina bruciare e devono trascorrere del tempo diminuire i sintomi, è meglio evitare il problema del tutto. Quando si prevede di utilizzare i peperoni jalapeno nella vostra cucina, vinile di usura o di guanti di lattice. La perfetta aderenza di questi guanti non danneggerà la capacità di gestire i peperoni e il coltello, e ti permettono di prevenire il rischio di irritazione della pelle. Rimuovere i guanti con attenzione e disporre di loro quando hai finito con i peperoni.