Quali sono i vantaggi di foglia di prezzemolo?

April 17
Quali sono i vantaggi di foglia di prezzemolo?

Con il loro acuto gusto, leggermente piccante, foglie di prezzemolo fare aggiunte saporite alle insalate, minestre e contorni, e una varietà di altri pasti. Sono molto basso in calorie - una porzione mezza tazza di foglie di prezzemolo contiene solo 11 calorie - in modo da adattarsi in diete ipocaloriche-cosciente. foglie di prezzemolo hanno anche un sacco di valore nutrizionale, sotto forma di minerali, vitamine e fitonutrienti, e mangiare ha diversi effetti benefici sulla salute.

Funzione delle cellule del sangue

Quali sono i vantaggi di foglia di prezzemolo?

Prezzemolo aumenta l'assunzione di ferro e vitamina K - due importanti sostanze nutritive per il sangue sano. La vitamina K svolge un ruolo chiave nella funzione delle piastrine, le cellule specializzate con il compito di formare coaguli di sangue. È necessario coaguli di sangue per controllare l'emorragia. I bassi livelli della vitamina K, che ostacolano la formazione di coaguli, può portare a sanguinamento anomalo e lividi. Ferro supporta la funzione dei globuli rossi, aiutandoli trasporto di ossigeno ai tessuti. Ogni mezza tazza porzione di foglie di prezzemolo fornisce 1,86 milligrammi di ferro - il 10 per cento della dose giornaliera raccomandata per le donne e 23 per cento per gli uomini. Una mezza tazza di foglie di prezzemolo contiene anche 492 microgrammi di vitamina K e fornisce l'intera dose giornaliera raccomandata.

visione sana

Quali sono i vantaggi di foglia di prezzemolo?

Alimentazione prezzemolo promuove anche la vista sano, perché contengono vitamina A, così come la carotenoidi luteina e zeaxantina. La vitamina A costituisce una componente di rodopsina, un pigmento trovato nei tuoi occhi che svolge un ruolo nel rilevamento della luce. Ogni porzione mezza tazza di foglie di prezzemolo ha 2.527 unità internazionali di vitamina A - 84 per cento della dose giornaliera raccomandata per gli uomini e più di 100 per cento per le donne. Prezzemolo foglie contengono anche 1,7 milligrammi di luteina e zeaxantina per mezza tazza. Questi luce Filtro nutrienti, proteggendo i tessuti delicati sul retro dei tuoi occhi dai raggi luminosi nocivi che altrimenti causare danni.

Forte della pelle e del tessuto connettivo

Quali sono i vantaggi di foglia di prezzemolo?

Stagione vostri pasti con foglie di prezzemolo per mantenere il tessuto connettivo sano e forte. La vitamina A abbondante nel prezzemolo mantiene l'integrità della vostra pelle, e mantiene anche sane le mucose - il tessuto trovato nelle cavità nasali e la bocca. il contenuto di prezzemolo vitamina C favorisce la sintesi del collagene, una proteina presente in diversi tessuti connettivi, tra cui i vostri tendini, legamenti e ossa. Ogni mezza tazza porzione di foglie di prezzemolo contiene 39,9 milligrammi di vitamina C - 44 e 53 per cento dei quotidiani assunzione di vitamina C raccomandati per uomini e donne, rispettivamente.

protezione del cancro

Quali sono i vantaggi di foglia di prezzemolo?

Aggiungere il prezzemolo per la vostra dieta per godere dei suoi potenziali proprietà anti-cancro. Prezzemolo contiene carnosol, un nutriente che regola l'attività dei geni e combatte la crescita di diversi tipi di cancro, compresi seno, della pelle e del colon, secondo una recensione pubblicata in "Cancer Letters" nel 2011. Uno studio animale, pubblicato su "Toxicology Letters "nel 2013, osserva che apigenina - un altro nutriente ottenuto da prezzemolo, secondo uno studio pubblicato su" Annals of Nutrition & Metabolism "nel 2006 - combatte la crescita delle cellule cancro al pancreas nei topi. Mentre l'efficacia di prezzemolo in lotta contro il cancro ha bisogno di ulteriori indagini, compresi gli studi clinici approfonditi, potrebbe avere alcuni vantaggi.