Il valore nutrizionale della Vs. Fresh congelati Mirtilli

April 23
Il valore nutrizionale della Vs. Fresh congelati Mirtilli

I mirtilli crescono spontaneamente nelle foreste degli Stati Uniti e del Canada, ma sono disponibili nelle versioni freschi e congelati nella maggior parte dei supermercati e mercati alimentari di salute anche. Questo frutto è ricco di antiossidanti, che aiutano a proteggere il corpo dai danni cellulari che possono portare alla malattia. Mirtilli freschi sono di stagione durante mesi primaverili ed estivi, ma si può godere questa bacca durante l'autunno e l'inverno quando si sceglie una varietà congelato. Confrontare le informazioni nutrizionali tra i mirtilli freschi e congelati per contribuire a determinare quali hanno un posto nel piano di un'alimentazione sana.

Fibre e proteine

Mirtilli, sia fresco o congelato, sono un basso contenuto calorico e la fonte nutrienti di fibra alimentare. La dieta media non include adeguate quantità di fibra, e l'aggiunta di una porzione giornaliera di mirtilli può aiutare ad aumentare l'apporto. Fibra avvantaggia la vostra salute dell'apparato digerente e può anche aiutare a prevenire alcune malattie croniche, come il cancro. A 1 tazza porzione di mirtilli freschi contiene 3,6 g di fibre, mentre e 1 tazza porzione di mirtilli congelati ha 4,2 g di fibre. Le stesse porzioni forniscono anche piccole quantità di proteina-fornitura di energia. Mirtilli freschi contengono 1,10 g per 1 porzione tazza, mentre la stessa porzione di mirtilli congelati ha 0,65 g.

zucchero

Mirtilli freschi contengono naturalmente zuccheri che hanno un posto importante nel piano di un'alimentazione sana. Alcune marche di mirtilli congelati sono dolcificati con zuccheri aggiunti, che aumenta la loro conta calorie e diminuisce i loro valori nutrizionali. Una tazza di mirtilli freschi contiene 14.74 g di zuccheri naturali. Una tazza di mirtilli congelati non zuccherati ha 13.10 g di zuccheri naturali, ma 1 tazza di mirtilli zuccherate contiene 45.36 g di zucchero, la maggior parte sotto forma di zuccheri aggiunti. Una tazza di mirtilli freschi o congelati non zuccherati contiene circa 80 calorie, ma la versione edulcorata contiene 186 calorie a causa della aggiunta di zucchero.

Vitamine

Entrambi i mirtilli freschi e congelati sono un modo nutriente per ottenere alcune vitamine nella vostra dieta quotidiana. Una tazza di mirtilli freschi che si alimenta con 14,4 mg di 75 a 90 mg di vitamina C è necessario su base giornaliera. Vedrete anche 80 UI di vitamina A e 28,6 microgrammi di vitamina K. Inoltre, mirtilli freschi contengono tracce di vitamine del gruppo B. Una tazza di mirtilli congelati contiene meno di ciascuna di queste vitamine, con 3,9 mg di vitamina C, 71 IU di vitamina A e 25,4 microgrammi di vitamina K.

minerali

Mirtilli freschi contengono anche più alte concentrazioni di sali minerali rispetto mirtilli congelati. A 1 tazza porzione di mirtilli freschi contiene 0,41 mg di ferro, 114 mg di potassio e 0,24 mg di zinco. Una tazza di mirtilli congelati ha 0,28 mg di ferro, 84 mg di potassio e 0,11 mg di zinco. Tuttavia, mirtilli congelati zuccherate contengono 0,90 mg di ferro e 138 mg di potassio, che è più che gli importi in mirtilli freschi.