I rischi per la salute di mangiare carne di maiale cruda terra

September 24
I rischi per la salute di mangiare carne di maiale cruda terra

Mangiare carne cruda, tra cui carne di maiale, può aumentare il rischio di sviluppare un'infezione nematodi. Carne di maiale, se non cotto bene, comporta il rischio di infettare voi con trichinosi. Cucinare la carne di maiale fino a quando la rosa non è più visibile per evitare questa infezione.

trichinosi

Trichinosi, una malattia di origine alimentare, è causata da mangiare carne che contiene trichine. Questa malattia - trovati nella carne di maiale, la volpe, orso, il cavallo e la carne di leone - provoca infezioni da ascaridi in tutto il mondo, secondo il National Center for Biotechnology Information. Una volta che la carne infetta viene ingerito, le cisti di Trichinella rompono aperto, permettendo nematodi a crescere negli intestini. A causa di severe linee guida USDA, carne domestico è considerato sicuro, anche se ogni anno ci sono circa 40 casi di trichinosi.

Sintomi

I sintomi della trichinosi sono dolori addominali, diarrea, febbre, gonfiore del viso, dolori muscolari, debolezza muscolare, crampi e dolore con la respirazione. I test che sarà dato per diagnosticare trichinosi includono un esame emocromocitometrico completo, test di livello creatina chinasi e biopsia muscolare.

Trattamento

Trattamento per trichinosi negli intestini comprende la somministrazione del farmaco o mebendazolo labendazole. Questi farmaci anti-vermi uccidere i parassiti e le infezioni trattamento nematodi. Questi farmaci - che spesso vengono in compresse masticabili - vengono utilizzati due volte al giorno per tre giorni. Il National Center for Biotechnology Information afferma che il trattamento può essere ripetuto in due o tre settimane. cisti Ascaride nei muscoli, non possono essere trattati con questo farmaco e unico farmaco di dolore può essere dato per alleviare il dolore muscolare a causa delle cisti.

considerazioni

mangiare solo carne di maiale macinata completamente cotti. Se avete mangiato carne di maiale macinata che è cotta, cruda o contaminata, contattare immediatamente il medico. Il fumo, salatura o essiccazione di maiale non sono modi efficaci per sbarazzarsi di nematodi.